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On 11.03.2020
Last modified:11.03.2020

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Die Folie nicht zu knapp abschneiden, da durch das Vakuumieren der Rotwein angezogen wird. Tipp: Ich hab mir schon überlegt, dass ich den Rotwein das nächste Mal vorher einfriere und ihn dann in gefrorenem Zustand in den Beutel lege.

Es sollte aber keine acht Stunden im Wasserbad verbringen, da zu lange Garzeiten auch einen Einfluss auf die Lebensmittelqualität haben.

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