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On 16.01.2020
Last modified:16.01.2020

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Es gibt eine Vielzahl von essbaren Algen und ebenso viele Varianten der Zubereitung. Wakame kennen Sie vielleicht von der Fischtheke. Dort finden Sie einen leuchtend-grünen, in Sesamöl eingelegten und leicht gesüßten Wakame-Salat mit Sesamkörnern. Der Japaner sagt dazu Goma Wakame, denn die japanische Küche kennt weitaus mehr Anwendungsmöglichkeiten für diese Braunalge. Kaufen Instant Meeresfrüchte Goma Wakame Algen Salat, Find Complete Details about Kaufen Instant Meeresfrüchte Goma Wakame Algen Salat,Instant Meeresfrüchte,Instant Meeresfrüchte Algen Goma Wakame,Instant Meeresfrüchte Goma Wakame Algen Salat from Fresh Seafood Supplier or Manufacturer-Dalian Gaishi Food Co., Ltd. Nedaří-li se objednat online, zkuste to telefonicky + Pro rozvoz je minimální objednávka ,-. Find helpful customer reviews and review ratings for Frozen Original Seaweed Salad (Goma Wakame) - Six 6oz Packages at domainelislebonne.com Read honest and unbiased product reviews from our users. Seafood Market Goma Wakame Goma Wakame is a very popular japanese seaweed salad with sesame. Goma Wakame is served as a side dish for various Japanese dishes.

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Zu den wichtigsten Elementen von Wakame zählen die folgenden Eigenschaften:. Erhältlich sind vermehrt auch getrocknete Wakame Algen. Wer in seinem Urlaub in Spanien oder Frankreich auf Märkten herumspaziert, hat dort die Möglichkeit, auch frische Wakame Algen zu kaufen.

Sie wird dort auch speziell gezüchtet. Die frischen Algen sind leider nur begrenzt haltbar und daher auch nicht für die Lagerung geeignet.

Man fertigt sie folglich zu Pulver um oder trocknet sie in einem schonenden Verfahren. Getrocknete Algen verfärben sich zu einem dunkelgrünen Teint.

Obwohl sie dann von ihrer eher weich-zarten Substanz zu einer harten Substanz mutieren, sind sie in diesem Zustand sehr lange haltbar.

Man findet diese Form heute auch vermehrt in Deutschland. Als Pulver ist die Wakame Alge aber noch verbreiteter. Hier werden die getrockneten Wakame Algen sehr fein zerrieben und dann entweder in Kapseln oder direkt in kleine Tüten abgefüllt.

Du bekommst sie dann als Nahrungsergänzungsmittel oder kannst das Pulver abgepackt erwerben und als Zusatz in deinem Joghurt verwenden.

Grundsätzlich ist die Kaufentscheidung eine, die nach den persönlichen Vorlieben wie oben beschrieben zu treffen ist. Zudem gibt es aber natürlich bei den angebotenen Produkten auch verschiedene Qualitätsunterschiede zu beachten.

Darauf aufbauend gibt es bestimmte Qualitätskriterien, die für deine Kaufentscheidung elementar sein werden. Wichtig sollte vielleicht auch noch der Umstand sein, dass die Wakame Alken zum Kochen geeignet sind.

Die nachfolgenden Qualitätskriterien sollten einen ersten Kriterienkatalog für eine Kaufentscheidung stellen:. Insgesamt ist anzumerken, dass es heute im Handel unterschiedliche Gattungen gibt.

Daraus lassen sich auch sehr deutliche Qualitätsunterschiede ableiten. In der Regel sind die Produkte auch sehr gut beschriftet, weshalb du zum Beispiel zwischen Bio Wakame, Wakame aus Kulturen und frisch getrockneter Wakame wählen kannst.

Subjektiv betrachtet lassen sich daraus bereits gewisse Qualitätsmerkmale ableiten. Bio-Produkte weisen generell einen höheren Preis, haben aber den Vorteil einer schonenden Herstellungsweise, wodurch die Nährstoffe erhalten bleiben.

Da die japanische Kochtradition mit Wakame Algen auch hierzulande Gefallen findet, suchen Konsumenten auch vermehrt nach Produkten, die zum Kochen geeignet sind.

Besonders während einer Diät kann dies von Vorteil sein, da Algen prinzipiell die Eigenschaft besitzen, den Magen zu füllen.

Algen haben gleichzeitig auch sehr wenige Kalorien. Im Prinzip könntest du es am ehesten mit Rohspinat vergleichen, welches bei einer Diät auch sehr gerne gegessen wird.

Es ist schwer, eine konkrete Produktempfehlung auszusprechen, da die Auswahl auch anhand persönlicher Motive erfolgen wird.

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